CERITA KUIH RAYA

Salam Kawan2..Malam nih tengok anak bulan tapi dijangkakan raya ari Jumaat tul tak. Pejam celik, pejam celik, dah tinggal 1 ari je lg nak raya kan? Adeh...orang lain dah seminggu lepas dah demam raya, mak baru je nak start enjin! Thehehe...ni mesti tinggal saki baki je kawan2 yang ada ni sebab kebanyakkan dah amik cuti blk kampung awal2 ni..

Berapa banyak kuih raya yang korang dah prepare kat umah korang hah? Macam mak cakap, tahun2 sebelum ni, mak la manusia yang bertanggungjawap bergasak dengan pemukul telur, marjerin, uli tepung, tekap2 acuan tu & ngadap oven paneh tu. Tapi tahun ni, mak wat kaedah lain plak..

Buat kuih tunjuk2! Wah...cam besh je kan? Bling2kan je mata mak, then huluq gambar agung, siap! Tak payah bergusti dengan tepung2 tu semua. Cuma, kalau mak nak beli kuih raya, mak tak akan beli la kat bazar ataupun supermarket yang melambak2 tu. Yang kilang2 buat manyak2 tu LANGSUNG TAK SEDAP! Buat apalah beli kuih yang murah2 tu but rasanya macam hampeh?? Kita kan nak bagi tetamu makan..kena la bagi yang sedap2 ditekak kita dulu tul tak? Mak beli kat sini sket, tempah kat member sana sket, tau2 mak sumkan semua jumlah biskut yang mak dah beli, mak abis RM 300- setakat ini yek. Akan2 datang, mak tak jamin lagi mak tak beli kuih raya..miahahaa..

Cerita pasal kuih raya ni, katanya pun mak ni klasik dan lagenda kan. So, memang lebih suka kuih lama2. Isk!! Kuih lama tu mean, kuih2 yang traditional daa. Bukan kuih yang expired date yek!! 

Mak suka putu kacang @ putu beras. Tapi tahun ni tak jumpa. Huaaaaa..Tapi tak pe, kalau mak datang umah kawan2 atau sedara mara, kuih ni la mak ngadap dulu puas2!

Tahun ni, mak dah siapkan kuih tempeyek- tempeyek kacang dhal dengan kacang hijau. Mak tak suka peanut! Ada 3 bekas setiap jenis.

Lagi..Kuih batang buruk- Buruk sungguh nama dia kan? Hiks..tp ada yang dah tukar namanya gemernya..Suci Dalam Debu katanya. Hamik koo..Cukup gemer tak?

Kerepek ubi pun ada..

Tart nenas request sang angah. Nih kira kuih wajib dalam umah mak. Slalu mak wat tart gulung but tahun ni tekak rasa2 nak makan tart macam zaman dulu kala plak. Lagi besh kalau tart ni dia cucuk bunga cengkih sebagai tangkai buah nenas ni. Jadik wangi nanti kuih nih dengan bunga cengkih tu. Mabeles!! Beli 3 bks, dah langsai 1 bks.

Ok..cukuplah kuih2 yang mengikut citarasa tekak mak. Skang kena pikir gak tekak2 orang lain kan..so, mak variasikan sket dengan kuih2 yang ada merjerin. Tak kan nak makan kuih goreng2 je kan..Tak ada yang traditional, tak adalah yang moden. Mak beli kuih..Err..apalah nama kuih nih yek? Tapi rasanya macam minyak sapi sket. Ada inti krismis kat dalam. Besh gak..tiap tahun gak beli dengan tuan yang sama

Biskut Kelapa Oren. 

Syiok sebab ada rasa2 oren sket.

Then biskut ni, baru je menjadi buah ati mak. Dulu, mak gila buat Almond London. Hantu chocolate ler katakan..But 2 tahun kebelakangan nih mak suka kuih nih plak. Snow Almond. Lebur jalan kat bazar Senawang nun mak lenjan semata2 nak cari kuih ni. Tak ramai yang kual kuih nih..kena la pandai2 cari. Beli 3 bekas, dah abis 1 bekas si angah makan tiap2 ari! Hisy..

Lastly, mak beli kuih kacang peas ni plak. Kuih ni pun baru je 1-2 tahun kebelakangan nih wujud rasanya kan? Mungkin kat tempat korang tak ada lagi kot.. Rasanya macam kacang peas ler..cuma mencabar sket nak buat sebab adunan dia lembik dan pas siap bakar pun, kuih ni mudah pecah. Kena sabar dan lemah gelamai buat kuih nih!

Anak2 mak semua suka makan kuih2 ni. Memang beli untuk anak2 makan sebenarnya. Ye lah..prinsip mak, kita sediakan kuih ikut citarasa tekak kita dulu, baru pikir tekak orang lain. Bagi anak2 kita makan dulu sampai puas, baru hidang kat orang luar. Ada kawan yang bising sebab kuih2 raya yang dibeli tak sempat sampai ari raya. Dah abis dimakan dek anak2. For me, itulah kepuasan dan keseronokkannya..betterlah anak2 kita makan dari kita buang. Ataupun, korang nak ke kuih raya cantek terhidang atas meja, but anak kita tak de pun yang nak makan? Tak sampai ati la plak mak ni nak larang anak2 nak makan kuih yang kita beli tu..Sebab tu, kalau mak nak beli, mak kena bajet.. Kalau untuk tetamu 2 bks, mak dah spare 1 bekas untuk anak2 kat umah. Biar depa makan puas2. So, bila tetamu datang menjamu, tidak ler anak2 kita tertelan air liur tengok kuih2 yang sedap tu dimakan dek orang..

Apa2pun, citer kuih raya dah settle. Skarang masa dah time..lepas je subuh tadi, operasi menukar langsir dan kusyen telah bermula! Semua sekali dikerah menurunkan tenaga, Tak ada maknanya korang semua nak peluk tubuh tengok mak terjongkang jungkit wat kerja sorang2 yek..Bangun! Bangun! Bangun! Cepat buat semua bagi selesai, pasni nak baaaaaaaaaaalik kampung!!! 

P/s : Opsss..Lupa!! "Selamat Hari RAYA Aidilfitiri". Pada yang nak balik kampung macam mak ari ni, pandu hati2. Ingatlah orang yang tersayang ye..Daa